cara membuat martabak

1.buat kulit martabak terlebih dahulu campur tepung terigu dan garam

2.tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai halus tambahkan minyak goreng uleni sampai elastis

- 200 gram tepung terigu protein tinggi

- 1/4 sendok teh garam

-30 gram sendok minyak goreng

-500 ml minyak goreng untuk merendang

-500 ml minyak untuk menggoreng

-500 gram ayam daging giling

-100 gram ayam giling

-3 siung bawang putih dan iris tipis

-6 butir bawang merah dan iris tipis

- 1 buah cabai merah cincang halus

- 2 sendok teh kari bubuk

-1 sendok teh garam

-1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

-1 batang daum bawang diiris halus

-1 sendok mintak untuk menumis

-25 gram daun bawang, iris halus

- 1 butir telur bebek

-1 butir telur ayam

MARTABAK KITA ENAK